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terça-feira, 14 de agosto de 2012

Receita de brigadeiro de colher






Hj vou dividir com vc a minha receita especial de brigadeiro! Depois de vários testes, cheguei nessa "fórmula" deliciosa!!! O Rafa (meu filho) adora!!!

Ingredientes:
- 1 lata de leite moça
- 1 tablete de chocolate ao leite ou meio-amargo picado (170g)
- 1 colher de manteiga sem sal
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1/2 caixinha de creme de leite 

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes (menos o creme de leite) em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter tudo e ficar uma textura homogênea. Acrescentar o creme de leite e continuar mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole. O tempo de preparo é em média 8 minutos. Depois de pronto, esperar esfriar e envasar em copinhos com o auxílio de um saco de confeiteiro para não sujar as bordas. Colocar granulado para decorar e uma colherzinha. Vc pode soltar a imaginação e usar vários tipos diferentes de copinhos ou colar lacinhos na colher. Fica lindo!
BOM APETITE!!!




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